Cevizin anavatanı Kaman ilçesinde hasat dönemi öncesi ceviz veriminde herhangi bir kayıp olmadığı belirlendi.
Ziraat Yüksek Mühendisi Behsat Bulanık, cevizin kalitesinde bir değişiklik olmadığını ve hasatta herhangi bir kayıp yaşanmadığını söyledi. Bulanık açıklamada; “Kaman cevizi kalite olarak üstün niteliklere sahip. Verim ve kalitede herhangi bir kaybımız yok. Türkiye’nin en kaliteli cevizlerinden biri Kaman ilçesinde üretiliyor” dedi. Yetiştirme döneminde cevizin büyümeye devam ettiğini anlatan Bulanık, “Üretici, Kaman cevizini sulamaya ve üretmeye devam ediyor. İnşallah Türkiye’nin en kaliteli cevizini üretip kaliteyi koruyacağız.”
Kaman cevizi ince kabuklu yapısı, yüksek iç kalitesi, alan özelliği ve Türkiye ortalamasının 1,5 katı verimi (ağaç başına 50 kg, dekara 500 kilogram) ile değerli bir gıda olarak bilinmektedir. – KIRŞEHİR
